肉末干菜怎么做好吃,如何做,以下是它的做法介紹,一起來(lái)看看吧。
主料:干菜、肉末各適量
配料:芝麻、干辣椒、青花椒、大蒜、生抽、鹽、糖、胡椒粉各適量
做法
1、干菜泡好擠去水份,肉末用的是熟肉末,頭一天炒過(guò)了,如果用生肉需要腌制入味兒 。
2、干菜切碎,辣椒切段,蒜切片。炒鍋倒油,下花椒辣椒蒜片用小火慢慢炒香。
3、倒入肉末入翻炒。倒干菜碎翻炒。加鹽、生抽、胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味兒,出鍋前撒熟芝麻。
4、裝盤上桌了。
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