香燒胡蘿卜怎么做好吃,如何做,下面是它的具體做法介紹,一起來看看吧。
主料:胡蘿卜3根
配料:生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺、鹽少許
做法
1.胡蘿卜去皮,切滾刀塊,不宜太大,切得薄一點(diǎn)小一點(diǎn)更容易熟。
2.兩小勺生抽,一小勺老抽,兩小勺白糖,少許的鹽,混合調(diào)成汁。糖略多一點(diǎn)更好吃。勺子就是常見的白瓷湯勺。
3.平底鍋倒油燒熱,下入胡蘿卜塊,中小火慢慢的燒,也不用蓋鍋蓋,只需要一點(diǎn)耐心將胡蘿卜慢慢燒軟。
4.待胡蘿卜的棱角變圓,可以取一塊嘗嘗了,只要胡蘿卜變得綿軟并且沒有一點(diǎn)生味就可以了,需要的時(shí)間有點(diǎn)長,要完全燒透才會(huì)好吃。胡蘿卜燒透后倒入調(diào)味汁,待湯汁燒至略干,香味滲入胡蘿卜就可以關(guān)火了。
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