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蓮藕的做法 糖醋藕丁如何做

深圳查查吧 作者：董吾耳 2013-07-30 16:21

　　蓮藕的做法有哪些，怎么做糖醋藕丁好吃，下面來(lái)看看它的具體做法介紹吧。

糖醋藕丁
糖醋藕丁

　　主料：藕適量

　　配料：糖、蔥花、醋、油鹽、雞精、醬油、淀粉各適量

　　做法

　　1.藕切一厘方米左右的丁，清洗干凈;蔥切碎備用。

　　2.取一小碗放入兩勺醬油，一勺醋，兩勺糖，一勺半淀粉，兩勺清水拌均，放一邊備用。

　　3.鍋內(nèi)油燒六成熱，下藕丁翻炒，放一勺鹽，半勺雞精，繼續(xù)炒約一分鐘左右，將碗內(nèi)的調(diào)料倒入鍋內(nèi)，將調(diào)料與藕丁充分炒均，充分讓每塊藕丁都裹滿調(diào)料。炒均后另入蔥花即可出鍋。

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