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冬瓜筍炒蠶豆的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：sacddl 2013-07-22 14:55

　　怎么做蠶豆好吃，它的做法有哪些，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹吧。

冬瓜筍炒蠶豆
冬瓜筍炒蠶豆

　　主料：冬瓜，羊尾筍，蠶豆各適量

　　配料：鹽，味精各適量

　　做法

　　1.先把冬瓜去皮切成片，筍切成小段，蠶豆剝?nèi)は磧簟?/p>

　　2.鍋里燒開水把蠶豆放進(jìn)去焯水5分鐘，因?yàn)楸鶅鲞^的蠶豆焯水的時(shí)候會出現(xiàn)很多白沫，把白沫去掉。剩出備用。

　　3.熱鍋下油，倒入冬瓜和筍翻炒，等冬瓜有點(diǎn)變軟后就放入蠶豆，繼續(xù)翻炒一會。

　　4.接著加入適量的水悶煮5分鐘，最后放入鹽和味精調(diào)味即可。

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