蠶豆集營(yíng)養(yǎng)美味于一體,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“水煮蠶豆怎么做好吃 香葉肯定不能少”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下水煮蠶豆怎么做好吃:
材料:
蠶豆,花椒,鹽,大料,香葉等
步驟:
1.蠶豆去皮洗干凈,放入水中
2.加入大料、花椒、香葉
3.大火煮開(kāi),加入鹽,燉煮20分鐘
4.最后再鍋中泡2小時(shí)入味
5.盛出即可食用
以上主要介紹了水煮蠶豆怎么做好吃,你了解了嗎?接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蠶豆的相關(guān)知識(shí)。
吃蠶豆有什么好處
促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
蠶豆中的鈣,有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化,能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
防癌抗癌
蠶豆也是抗癌食品之一,對(duì)預(yù)防腸癌有一定作用。
預(yù)防心血管疾病
蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,預(yù)防心血管疾病。
小貼士
1、蠶豆不可生吃,應(yīng)將生蠶豆多次浸泡呈焯水后再進(jìn)行烹制。
2、蠶豆去殼:將干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內(nèi),加入適量的堿,倒上開(kāi)水悶一分鐘,即可將蠶豆皮剝?nèi)ィテさ男Q豆要用水沖除其堿味。
以上就是關(guān)于:“水煮蠶豆怎么做好吃 香葉肯定不能少”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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