臘肉的做法有哪些，怎么做手撕空心菜炒臘肉好吃，以下是具體做法介紹，一起來看看吧。
主料：空心菜200克，煮熟的臘肉50克
配料：油、鹽、蒜、辣椒、雞精各適量
做法
1、空心菜擇去雜質，放水里洗凈，然后將洗好的空心菜用手撕成小條。
2、蒜去皮切碎，辣椒切小段;臘肉切成薄片。
3、炒鍋上火，倒入少許油潤潤鍋，放入臘肉煸炒出油。
4、臘肉煸出油后，放入辣椒和蒜粒炒香。
5、放入空心菜快速翻炒至斷生，然后放入少許料酒翻炒。
6、調入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可出鍋。
2021-07-20
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