怎么做脫骨肉，它的做法有哪些，以下是它的具體做法介紹，一起來看看吧。
主料：脫骨肉適量
配料：泡椒、生姜、洋蔥、香菜、油、鹽、黑胡椒粉、白酒、蠔油、生粉各適量
做法
1、洋蔥切絲，生姜切絲，香菜切段，泡椒切成細(xì)粒備用。
2、脫骨肉用白酒、黑胡椒粉、生抽、生粉腌制入味。
3、坐鍋熱油，下姜絲煸香，倒入脫骨肉，不要翻動，待底部金黃時再翻面煎黃后用鏟劃開。
4、倒入泡椒粒和香菜桿，用蠔油、食鹽調(diào)味。再倒入洋蔥炒至斷生，撒入香菜葉即可出鍋。
2021-07-20
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