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香腸怎么做 小炒香腸的做法

深圳查查吧 作者：dvmmfa 2013-07-19 15:34

　　小炒香腸的做法有哪些，怎么做小炒香腸好吃，下面就來看看它的具體做法。

小炒香腸
小炒香腸

　　主料：豬肉、小腸各適量

　　配料：辣椒、鹽、油各適量

　　做法

　　1、取豬肉切片，加入調(diào)料腌半天入味。

　　2、小腸一根清洗。

　　3、用線將一頭扎緊，

　　4、將腌入味的肉灌進(jìn)腸衣里。

　　5、掛在通風(fēng)片涼至八成干。

　　6、再放進(jìn)備好的木碳火上熏香。

　　7、辣椒切絲，熏好的香腸切片。

　　8、鍋里放油燒熱倒進(jìn)辣椒絲炒勻。

　　9、加鹽將辣椒炒入味，

　　10、再倒進(jìn)切好的熏香腸炒勻，

　　11、炒入味，調(diào)點(diǎn)香菜提香炒勻出鍋。

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