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三鮮腐竹的做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：程炳帛 2013-07-16 16:03

　　如何做三鮮腐竹好吃，怎么做，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

三鮮腐竹的做法 如何做好吃
三鮮腐竹

　　主料：腐竹、鮮蝦、皮蛋、培根、芹菜各適量

　　配料：姜蔥蒜、鹽、料酒、白酒、生粉、胡椒粉、雞精各適量

　　做法

　　1、準(zhǔn)備材料，腐竹提前水里浸泡好。

　　2、蝦仁剝殼、腐竹、芹菜切成段、培根切絲、皮蛋切粒。

　　3、蝦仁加少量、蔥姜抓勻腌制一會(huì)兒。

　　4、起油鍋，放蔥蒜爆香，放入芹菜和培根絲先炒幾下。

　　5、然后加入腐竹一起炒，接著加點(diǎn)料酒，一小碗水和皮蛋，調(diào)入適量鹽，加鍋蓋煮兩分鐘。

　　6、加入蝦仁煮開(kāi)，起鍋前調(diào)入一點(diǎn)雞精和胡椒粉即可。

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