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紅薯的做法 紅薯糖丸怎么做

深圳查查吧 作者：唐底左 2013-07-11 14:53

　　紅薯的做法有哪些，怎么做好吃，下面就為大家介紹下紅薯糖丸的具體做法，一起來看看吧。

紅薯糖丸
紅薯糖丸

　　主料：紅薯適量

　　配料：糯米粉、花生米、炒香的白芝麻、紅糖各適量

　　做法

　　1、按1：1的比例，在紅薯泥中加入糯米粉，然后把紅薯泥與糯米粉揉成糯米團(tuán)。

　　2、揉好的糯米團(tuán)分成若干份，滾圓、中間用小勺按出一個(gè)小坑，然后再次放入蒸鍋里蒸熟。

　　3、另取一只鍋，加入紅糖和適量水，用小火煮成較為濃稠的糖漿，然后撒入適量炒香的白芝麻拌勻。

　　4、取出蒸好的紅薯丸子，在中間放入準(zhǔn)備備好的花生末，最后將糖漿澆在糯米團(tuán)上就完成啦。

 

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