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洋白菜怎么做好吃 醋烹洋白菜的做法

  怎么做洋白菜好吃,如何做,下面就來(lái)看看醋烹洋白菜的具體做法。

醋烹洋白菜
醋烹洋白菜

  主料:卷心菜1棵

  配料:食鹽1.5茶匙,蔥1段,蒜2瓣,干辣椒1個(gè),陳醋2湯匙,植物油2湯匙

  1.洋白菜用手撕成大片,菜幫子去掉,把菜葉洗凈,蔥蒜切末,干辣椒掰成小段去籽備用。

  2.鍋燒熱倒入植物油,下入干辣椒段大火炸至棕紅色出香氣,立刻下蔥蒜末熗鍋。

  3.蔥蒜末炸至有些焦黃的時(shí)候下入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香氣,然后炒幾下,放鹽,再接著炒直洋白菜變軟變綠,再放一些醋就可以出鍋了。

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