洋白菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“醬爆洋白菜怎么做好吃 加點蔥姜會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬爆洋白菜怎么做：

　　材料：

　　洋白菜，油，鹽，黑木耳，花生米，味精，甜面醬，蔥，姜等

　　步驟：

　　1.花生米提前用水泡30分鐘。 泡過后好剝皮。

　　2.剝去花生米的粉色皮。

　　3.鍋中放油，花生米入鍋，點火炸熟花生米。

　　4.木耳提前泡發(fā)好，入煮鍋焯。

　　5.洋白菜洗干凈切成塊。

　　6.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香。

　　7.加甜面醬翻炒。

　　8.洋白菜入鍋翻炒。

　　9.加鹽、味精翻炒。

　　10.木耳入鍋翻炒。

　　11.加白糖翻炒。

　　12.翻炒均勻關火，花生米入鍋翻炒。

　　13.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

　　以上主要介紹了醬爆洋白菜怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于洋白菜的相關知識。

　　吃洋白菜有什么好處

　　促進消化

　　多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　防癌抗癌

　　保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第5位，相當顯赫。

　　圓白菜的制作技巧

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時，待湯煮開后加菜，煮時應加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質。

　　以上就是關于：“醬爆洋白菜怎么做好吃 加點蔥姜會更提味”的分享，希望對你有幫助。