下面是關于臘肉的做法，看看怎么做芋頭炒臘肉好吃。
主料
芋頭 4個
輔料
臘肉 適量 西芹 適量
蔥 適量 姜 適量
蒜 適量 辣椒 適量
豆瓣醬 適量 白糖 適量
做法
1、臘肉上鍋蒸半小時。
2、芋頭去皮，放入清水中。
3、切厚片，也是放清水中浸泡。.
4、鍋子燒熱，倒入油，將芋頭片放入。
5、炸至兩面金黃色。
6、芹菜洗凈，揪掉葉子，切段備用。
7、臘肉切片。
8、鍋子燒熱，倒油，放入郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。
9、放入姜末、蒜末、辣椒。
10、煸炒出香味。
11、倒入香腸片、西芹段。
12、倒入炸過的芋頭片。.
13、撒上適量的白糖。
14、煸炒均勻即可。
2021-07-20
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