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雞肝怎么做 雞肝小米粥的做法

  以下是雞肝的做法介紹,看看是怎么做雞肝小米粥的吧。

雞肝小米粥
雞肝小米粥

  主料:小米100克,雞肝一具

  配料:生姜、鹽、味精、香油適量。

  做法

  1、雞肝去雞膽,清洗干凈,切成極薄的片,放入碗內(nèi),加料酒、醬油拌勻,腌制入味,備用。

  2、小米放水里淘洗干凈。

  3、取一砂鍋,放入適量水煮沸,然后放入淘洗好的小米熬粥。

  4、把姜切片,往粥鍋里放入姜片。

  5、放入雞肝同煮。

  6、待粥煮熟,淋入香油,放入鹽、味精稍煮即可食用了。

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