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雞肝怎么做 雞肝小米粥的做法

深圳查查吧 作者：萬(wàn)昭牡 2013-06-21 13:58

　　以下是雞肝的做法介紹，看看是怎么做雞肝小米粥的吧。

雞肝小米粥
雞肝小米粥

　　主料：小米100克，雞肝一具

　　配料：生姜、鹽、味精、香油適量。

　　做法

　　1、雞肝去雞膽，清洗干凈，切成極薄的片，放入碗內(nèi)，加料酒、醬油拌勻，腌制入味，備用。

　　2、小米放水里淘洗干凈。

　　3、取一砂鍋，放入適量水煮沸，然后放入淘洗好的小米熬粥。

　　4、把姜切片，往粥鍋里放入姜片。

　　5、放入雞肝同煮。

　　6、待粥煮熟，淋入香油，放入鹽、味精稍煮即可食用了。

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