主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 私家菜菜譜介紹 花椒焗魚的做法解析

私家菜菜譜介紹 花椒焗魚的做法解析

深圳查查吧 作者：姚正米 2013-06-18 15:55

　　下面是私家菜菜譜介紹---花椒焗魚的做法，一起來看看吧。

私家菜

　　主料

　　黃腳笠1條

　　調(diào)料

　　食鹽 1.5茶匙　花椒　1把

　　植物油　2.5湯匙

　　做法

　　1、魚去魚鱗后開膛取出魚鰓和內(nèi)臟，清洗清洗干凈，擦干水分

　　2、用刀在魚身兩面的魚背上，斜切三道線

　　3、用精鹽將魚沫一遍，腌漬20分鐘左右

　　4、煤氣灶上坐鍋，中火加熱

　　5、往熱鍋里加入適量植物油

　　6、調(diào)小火，放入花椒，慢火將其煸出香味

　　7、將腌漬過的魚平穩(wěn)放進(jìn)鍋里，不需要加一滴水，蓋上鍋蓋

　　8、小火焗8分鐘左右，熄火，再燜2分鐘

　　9、魚熟了，把魚取出即可享用

免責(zé)聲明：該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，查查吧平臺系信息發(fā)布平臺，僅提供信息存儲空間服務(wù)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為，請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除。返回查查吧首頁，查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，查查吧平臺系信息發(fā)布平臺，僅提供信息存儲空間服務(wù)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為，請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多