豉椒蒸臘肉的做法有哪些，下面來看看豉椒蒸臘肉怎么做好吃，跟著步驟一起來學(xué)吧。
材料：
臘肉400克、紅辣椒2個、香蔥1棵
調(diào)料：
食用油30克、豆豉1大匙、雞精1/2匙
方法：
1)用熱水將臘肉洗凈、蒸約1小匙，取出切厚片，擺入碗內(nèi);
2)將豆豉洗凈、搗爛備用;
3)將紅辣椒去籽洗凈，切碎;
4)將香蔥洗凈切碎;
5)鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香豆豉、紅辣椒和香蔥，加雞精后全部淋在臘肉上;
6)再將臘肉隔水蒸5-6分鐘即可
2021-07-20
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