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板栗紅油雞塊怎么做好吃 板栗紅油雞塊做法推薦

深圳查查吧 作者：whiajr 2013-05-28 16:29

　　怎么做板栗紅油雞塊怎么做好吃，如何做，下面教大家做板栗紅油雞塊，一起跟著以下做法步驟學(xué)著做吧。

板栗紅油雞塊
板栗紅油雞塊

　　用料：三黃雞一只、去皮熟板栗適量、紅油豆瓣醬2湯勺、蔥姜適量、花椒20粒、八角一顆、黃酒2湯勺、鹽3克、雞精2克

　　做法：

　　1、雞洗凈切塊。

　　2、放鍋中汆水。

　　3、鍋中放油小火慢慢將花椒炸出香味撈出不用，放入蔥姜爆香，下紅油豆瓣醬略炒。

　　4、放入汆過水的雞塊，倒入黃酒，放入八角，將雞塊燉至熟爛。

　　5、將去皮的熟板栗放入，翻炒均勻至湯汁均勻的裹在雞塊上，調(diào)入鹽、味精即可。

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