板栗營養(yǎng)非常豐富，味道極清香，做法多樣，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“板栗糯米飯的做法 軟糯鮮香爽口不膩”，一起來看下吧!

　　首先來看下板栗糯米飯的做法：

　　材料：

　　糯米，板栗，胡蘿卜，豬肉，花生油，鹽，生抽，料酒，十三香等

　　步驟：

　　1.食材準備

　　2.糯米洗凈，浸泡四個小時左右

　　3.豬肉洗凈切丁，放少許鹽、生抽、料酒、十三香

　　4.攪拌均勻，腌制片刻

　　5.蒸籠刷一層油

　　6.倒入糯米，蒸三十分鐘

　　7.板栗洗凈，放入一勺鹽，倒入熱開水，燜五分鐘

　　8.去殼去皮洗凈

　　9.胡蘿卜去皮洗凈切丁

　　10.蒸好的糯米飯放入板栗胡蘿卜

　　11.放入鹽、生抽攪拌均勻

　　12.放入肉丁和花生油攪拌均勻

　　13.倒入蒸籠里再蒸二十分鐘，就可以出鍋享用啦

　　以上主要介紹了板栗糯米飯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款飯喔。接著要給大家補充點關(guān)于板栗的相關(guān)知識。

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或與肉類燉食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌，板栗皮就會脫去，但應(yīng)注意浸泡時間不宜過長，以免營養(yǎng)丟失。

　　板栗的保存方法

　　栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鮮的保存到冬季，可以去找有點潮濕的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不過這樣的壞處是栗子難免有幾粒會爛掉，但是不會變干。還可以放在冰箱冷藏室，同樣也要防止爛。如果已經(jīng)是剝開的栗子，做好用保鮮袋密封放入冰箱內(nèi)。

　　以上就是關(guān)于：“板栗糯米飯的做法 軟糯鮮香爽口不膩”的分享，希望對你有幫助。