板栗營養(yǎng)非常豐富,味道極清香,做法多樣,許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“板栗糯米飯的做法 軟糯鮮香爽口不膩”,一起來看下吧!
首先來看下板栗糯米飯的做法:
材料:
糯米,板栗,胡蘿卜,豬肉,花生油,鹽,生抽,料酒,十三香等
步驟:
1.食材準(zhǔn)備
2.糯米洗凈,浸泡四個(gè)小時(shí)左右
3.豬肉洗凈切丁,放少許鹽、生抽、料酒、十三香
4.攪拌均勻,腌制片刻
5.蒸籠刷一層油
6.倒入糯米,蒸三十分鐘
7.板栗洗凈,放入一勺鹽,倒入熱開水,燜五分鐘
8.去殼去皮洗凈
9.胡蘿卜去皮洗凈切丁
10.蒸好的糯米飯放入板栗胡蘿卜
11.放入鹽、生抽攪拌均勻
12.放入肉丁和花生油攪拌均勻
13.倒入蒸籠里再蒸二十分鐘,就可以出鍋享用啦
以上主要介紹了板栗糯米飯的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款飯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于板栗的相關(guān)知識。
板栗的制作技巧
1.栗子可生食,煮食,炒食,或與肉類燉食。
2.生板栗巧去皮:
用刀將板栗切成兩瓣,去掉外殼后放入盆里,加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌,板栗皮就會脫去,但應(yīng)注意浸泡時(shí)間不宜過長,以免營養(yǎng)丟失。
板栗的保存方法
栗子最重要的是要防止干化,所以假如想要新鮮的保存到冬季,可以去找有點(diǎn)潮濕的沙子,要多一些,然后把栗子埋在里面,不過這樣的壞處是栗子難免有幾粒會爛掉,但是不會變干。還可以放在冰箱冷藏室,同樣也要防止?fàn)€。如果已經(jīng)是剝開的栗子,做好用保鮮袋密封放入冰箱內(nèi)。
以上就是關(guān)于:“板栗糯米飯的做法 軟糯鮮香爽口不膩”的分享,希望對你有幫助。
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