現(xiàn)在來教大家蜜汁瘦叉燒的做法，看看怎么做好吃，如何做。
原 料：
梅花肉500克、蜂蜜少許。
腌肉料：
叉燒醬200ml、海鮮醬30ml、料酒5ml、頭抽(生抽)15ml.
操 作：
1、梅花肉洗凈，瀝干水份，加入腌肉料攪拌均勻，放冰箱里腌制至少24小時(shí)。
2、烤箱180度預(yù)熱15分鐘后，將腌好的梅花肉放在烤盤上，放入烤箱烤20分鐘，翻到另外一面再烤20分鐘后，涂上蜂蜜，繼續(xù)烤10分鐘。
3、將肉翻到另一面均勻的涂上蜂蜜，烤10分鐘，即可。
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