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火鍋的做法 怎么做砂鍋魚(yú)頭火鍋

深圳查查吧 作者：uqcty 2013-04-27 15:46

　　砂鍋魚(yú)頭一定要有油炸的香味,砂鍋魚(yú)頭火鍋是怎么做的呢?怎么做才美味?下面就來(lái)跟它的做法學(xué)著做吧。

砂鍋魚(yú)頭火鍋
砂鍋魚(yú)頭火鍋

　　材料

　　鰱魚(yú)頭1個(gè)，大白菜1顆，金針菇適量，香菇適量，凍豆腐適量，油豆腐適量，各式火鍋料適量，姜適量，酒適量，鹽適量

　　做法

　　1.魚(yú)頭洗凈擦干水份，入油鍋炸熟后取出備用。大白菜洗凈后切段、凍豆腐切塊備用。

　　2.把鍋?zhàn)永锏挠偷钩觯涣?大匙，燒熱后，將大白菜炒軟后，再加入冷水煮滾。

　　3.把其他所有材料一起放入煮熟，最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

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