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鮑魚的做法大全之鮑魚燉土豆

深圳查查吧 作者：tgnjf 2013-04-13 15:57

　　鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細嫩，鮮而不膩;營養(yǎng)豐富，清而味濃，燒菜、調(diào)湯，妙味無窮。其做法很多，現(xiàn)在就來講講鮑魚燉土豆的做法吧。


鮑魚燉土豆

　　材料

　　中等大小鮑魚、土豆

　　做法

　　1、鮑魚用刀沿著外殼劃開，取出鮑魚肉，去內(nèi)臟，洗凈切丁

　　2、土豆去皮切丁

　　3、熱油蔥姜爆鍋，放辣椒，雞精料酒，鹽，糖，大料，花椒

　　4、土豆翻炒，加清水燉

　　5、放入鮑魚丁燉熟即可

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