鮑魚營養(yǎng)超豐富,味道也超鮮美,一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“姜蔥蒸鮑魚的做法 淋上醬油會(huì)更美味”,一起來看下吧!
首先來看下姜蔥蒸鮑魚的做法:
材料:鮮鮑魚,香蔥,姜,蒜,小紅辣椒,醬油,油等
步驟:
1.食材準(zhǔn)備
2.姜切絲,蒜切末,蔥和小紅辣椒切粒;
3.鮑魚洗凈,切花刀;
4.鮑魚表面抹一層鹽,撒上姜絲和一半蒜末;
5.鍋中燒水,水開后放入鮑魚,大火蒸8分鐘,出鍋后撒上蔥絲;
6.再淋適量海天有機(jī)醬油;
7.另起鍋燒熱油,加入剩余的蒜末和小紅辣椒粒爆香,趁熱澆在鮑魚上即可。
以上主要介紹了姜蔥蒸鮑魚的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于鮑魚的相關(guān)知識(shí)。
女人吃鮑魚的好處
促進(jìn)生長發(fā)育
鮑魚含有豐富的維生素,其中比較特出的是維生素A,維生素A是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。
調(diào)經(jīng)潤腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓,原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”,可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效,可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì),實(shí)驗(yàn)表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細(xì)胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞,有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。
調(diào)節(jié)血壓
鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。
滋陰補(bǔ)養(yǎng)
鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效,并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn),吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
美容養(yǎng)顏
鮑魚豐富的海生蛋白質(zhì)中包含著大量的彈性蛋白,彈性蛋白能令皮膚恢復(fù)彈性和柔性、光滑去皺、防止皮膚老化,是愛美女士的恩物。
鮑魚的清洗方法
1、初步清洗外表先將鮑魚的外表給清洗干凈,可以用牙刷刷干凈鮑魚的外殼。
2、然后將鮑魚的肉和殼分開了,有兩種方法:(1)用小刀、湯匙或者小飯匙等方便使用的工具,從扁平一邊切入。(2)將鮑魚洗干凈后,扔到鍋里煮,煮熟后就可以很輕易的用刀分開肉和殼了。
3、去掉內(nèi)臟,此時(shí)可以看到黑色或黃色的鮑魚肚腸,還有一些綠色的器官,把內(nèi)臟去除,然后鮑魚的嘴巴在鮑魚身體比較窄的一端,里面有一條食胃管,在分解的時(shí)候必須連同口器一起除去,如果沒除去的話口感是很不好的。
4、洗粘液,拿粗鹽把洗粘液也搓干凈,之后用清水沖洗就好了。
以上就是關(guān)于:“姜蔥蒸鮑魚的做法 淋上醬油會(huì)更美味”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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