可樂(lè)雞翅。。。是我非常喜歡的一道菜。這其中也跟無(wú)數(shù)個(gè)新手廚娘推薦過(guò)。。。

　　大伙都奇怪怎么就沒(méi)寫(xiě)進(jìn)博客里去了。。。是呀，怎么就沒(méi)寫(xiě)到博客里呢?

　　這一道，好吃，基本上屬于人見(jiàn)人愛(ài)那一例。做起來(lái)卻沒(méi)什么難度，也不太費(fèi)功夫。和那些動(dòng)不動(dòng)就腌制幾個(gè)小時(shí)，然后又是加這料又是添那料的做法相比，它簡(jiǎn)直就容易到姥姥家裊。

可樂(lè)雞翅的做法

　　原料：

　　雞翅、蔥姜、料酒、可樂(lè)、老抽、蔥花。

　　做法:

　　1、雞翅正面用牙簽所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味;

　　2、燒鍋水，水里加幾片姜，少許料酒，大火燒開(kāi)后放入雞翅焯水，撈出洗凈浮沫瀝干水份備用;

　　3、鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃;

　　4、下蔥姜炒香;

　　5、倒入沒(méi)過(guò)全部雞翅的可樂(lè)，和少許老抽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火30分鐘左右;

　　6、大火收汁至湯汁濃稠后撒上蔥花即可。