早晨接到電話，臨時(shí)幫小妮約到一節(jié)音樂(lè)課，匆忙收拾物品趕赴學(xué)校。許久沒(méi)上音樂(lè)課了，小妮有點(diǎn)陌生。但很快她就適應(yīng)了環(huán)境，拿著小沙錘搖來(lái)擺去?；丶?，已是快12點(diǎn)。路上的時(shí)侯就想好要吃這道肉末豆腐了，它做法簡(jiǎn)單快捷，一會(huì)就能端上桌。一道菜，兼顧了全家老小，營(yíng)養(yǎng)豐富，還不用另外再給娃娃做菜啦，豆腐、肉末都可以給娃娃吃。無(wú)論是家常、還是宴客，都能上得桌的一道菜。像我這樣不會(huì)做飯的懶主婦非常推崇它。僅如此，它還是一道不用擺盤(pán)就美麗的菜菜噢。

肉末豆腐的做法 肉末豆腐怎么做才好吃

　　原料：

　　鹵水豆腐一塊、豬肉餡 150G、2湯匙生抽、1湯匙料酒、蔥碎、姜末、新鮮的小紅辣椒幾片。

　　做法：

　　1、豆腐切小塊，排入一個(gè)深蒸碗中;

　　2、鍋熱油，放入蔥姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，調(diào)入2湯匙生抽、1湯匙料酒，翻炒2分鐘，加鹽調(diào)味;

　　3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，鍋蒸上氣，連碗一起放入蒸鍋，中火，8-10分鐘即可。

　　PS：

　　1、生抽和鹽的比例請(qǐng)按自家口味適當(dāng)調(diào)整;

　　2、如果給小娃娃吃，請(qǐng)不要加入辣椒!