女兒打小很喜歡吃酸甜口的。女兒打小很喜歡吃酸甜口的。所以菜肴中只要是糖醋的都會(huì)力挺，今天也不例外哈。

糖醋里脊的做法 糖醋里脊怎么做

　　原料:

　　里脊肉300克、鹽2克、黃酒15ml、玉米淀粉10克。

　　糖醋汁：

　　鹽2克、醋10ml、白糖10克、水30ml、老抽5ml、淀粉5克。

　　做法：

　　1、里脊肉切成片，加入調(diào)料攪拌好，放10分鐘;

　　2、鍋中放入適量的油，將里脊肉倒入炸至金黃;

　　3、糖醋汁調(diào)好;

　　4、將糖醋汁倒入鍋中煮開(kāi);

　　5、將里脊肉倒入，均勻裹上汁水即可。

　　ps：

　　1、肉片切得厚薄一致。

　　2、炸的時(shí)候，最好炸一遍，再炸一遍。這樣肉片比較脆。

　　3、因?yàn)橹锩嬗械矸郏匀馄瑫?huì)比較容易掛汁。

　　4、喜歡紅色的糖醋汁，可以加入適量番茄醬，那種效果比較好。