口蘑西蘭花的做法
主料：
口蘑、西蘭花、黑木耳。
配料：
蔥、姜、蠔油、鹽。
做法：
1、新鮮口蘑切片備用；
2、黑木耳用冷發(fā)泡發(fā)，用開水焯一下后過(guò)冷水；
3、西蘭花撕小朵，焯一下；
4、熱鍋涼鍋，蔥姜嗆鍋；
5、出香味后，倒入口蘑，煸炒軟后放黑木耳和西蘭花；
6、翻炒半分鐘，加入蠔油，鹽，調(diào)味出鍋。
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