老年人感冒了，作為子女都很難過，都很擔(dān)心，老人干嘛期間子女都會(huì)很關(guān)心老人的飲食問題。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“老人感冒了吃什么菜 多吃這16種菜康復(fù)的快”，一起來看下吧！

　　首先來看下老人感冒了吃什么菜

　　1、大白菜

　　大白菜味甘、性微寒，水分多，富含較多鈣質(zhì)、粗纖維和維生素?！侗静菥V目》中說白菜能“通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。冬季尤佳，利大小便”。治療感冒通常使用大白菜的根部。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保護(hù)視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，如此甜爽的胡蘿卜汁，小孩子會(huì)非常喜歡。

　　3、菠菜

　　菠菜里富含維生素A和維生素C，所以有利于預(yù)防感冒及支氣管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纖維，較軟滑，容易在腸壁的蠕動(dòng)里順利排出，并且?guī)ё邚U物與細(xì)菌所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)及膽固醇等。提醒一點(diǎn)，新鮮菠菜洗凈后，最好先在開水里焯一下，撈出后再做菜。

　　4、萵筍

　　萵筍中的碘含量高，對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

　　5、洋蔥

　　洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強(qiáng)的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。洋蔥能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。

　　6、西紅柿

　　西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

　　7、生姜

　　剛被感冒侵襲時(shí)必不可少的食材就是生姜了，生姜中富含的姜油酮具有強(qiáng)力的殺菌效果，同時(shí)它還能促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞。若是患了風(fēng)寒感冒，想喝紅糖生姜水緩解病癥，生姜最好去皮，只食姜肉，以發(fā)汗。

　　8、土豆

　　土豆中含有豐富的維生素A，維生素C和多種礦物質(zhì)。其性平無毒，健脾養(yǎng)胃，益氣調(diào)中。另外，在秋季多吃根莖類蔬菜對預(yù)防感冒也會(huì)有幫助，對消化不良，腸胃不好的人也很有好處，是胃病和心臟病人的優(yōu)質(zhì)食品。

　　9、豆芽

　　黃豆芽中含有一種干擾素誘生劑，能誘生干擾素，干擾素能干擾病毒代謝。人在春天較易發(fā)生病毒性感冒等雜癥，因此，春天吃黃豆芽還能增強(qiáng)人抵抗病毒感染的能力。

　　10、蘿卜

　　味辛甘，性涼，有清熱解毒、止咳化痰的作用，對風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多者，更加適用。民間有蘿卜糖水的說法，就是將蘿卜洗凈，切成薄片，放于碗中，上面放上糖，擱置一夜，就溶成蘿卜糖水，多次飲用，有良好的止咳化痰的功效。

　　11、海帶

　　海帶含碘豐富，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，即使受點(diǎn)風(fēng)寒，也不會(huì)發(fā)生感冒。所以，冬天讓孩子多吃些海帶。

　　12、紫蘇

　　紫蘇可以藥食兩用，可以預(yù)防冬季氣候嚴(yán)寒感冒咳嗽的發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為紫蘇葉具有解表散寒的功效，中醫(yī)藥典記載：紫蘇葉性溫味辛，具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。

　　13、蓮藕

　　熟蓮藕味甘、性溫，可以補(bǔ)心生血、健脾開胃，蓮藕湯可以清熱潤肺。感冒患者，也可以用瘦豬肉或豬骨頭加蓮藕和綠豆一起煲湯喝，效果更好。

　　14、菜花

　　菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。常吃菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力并能提高機(jī)體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。

　　15、辣椒

　　辣椒大辛大熱，辛能發(fā)散，熱能祛寒，因此具有散寒發(fā)汗的功用，對于感冒風(fēng)寒尤其適宜?！端幮钥肌分兄赋觯豪苯?ldquo;溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗”。因此，風(fēng)寒感冒食用辣椒是適宜的，而風(fēng)熱感冒最好不要食用。

　　16、冬菇

　　冬菇中含有銅，它是人體不可或缺的微量元素，對人體的免疫系統(tǒng)有重要的影響，可以起到預(yù)防感冒的作用。因此，人們在準(zhǔn)備午餐、晚餐的時(shí)候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。

　　接著一起來了解下老人預(yù)防感冒的方法

　　一、洗

　　早晨起床后用冷水洗臉，晚上睡覺前用熱水洗腳，能促進(jìn)血液循環(huán)，提高身體的耐寒，抗病能力，從而預(yù)防感冒的發(fā)生。

　　二、漱

　　每天早晚各用茶水或淡鹽水漱口1次，可清除口腔內(nèi)的余痰、殺死感冒病毒和致病細(xì)菌。

　　三、跑

　　每天晨起后，到室外慢跑10-20分鐘，能增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體御寒能力，防止著涼感冒。

　　四、呼

　　身體直立，兩臂伸直，向前向上逐漸高舉過頭，同時(shí)深吸氣，然后兩臂向兩側(cè)分開，向下慢慢靠攏身旁，同時(shí)深呼氣，如此重復(fù)做深呼吸10次，常做可防止感冒。

　　五、拍

　　站在室外，兩腿叉開，兩臂交叉，兩掌交替輪流拍打胸脯各20次，常久練之，對預(yù)防感冒頗有實(shí)效。

　　六、聞

　　準(zhǔn)備1瓶白酒，沒事的時(shí)候就打開瓶蓋輕輕聞幾下，堅(jiān)持經(jīng)常聞酒味對預(yù)防感冒有特效。

　　七、飲

　　晚睡前，取蘿卜適量，切片熬湯，加醋少許，趁熱飲有，有良好的防治感冒功效。

　　八、吃

　　每天吃大蒜或糖醋蒜1-2頭，可預(yù)防流行性感冒。

　　九、熏

　　感冒流行期間，取優(yōu)質(zhì)陳醋適量，倒入金屬容器內(nèi)煮沸，利用熱醋蒸氣熏蒸房間，每天早晚各1次，能殺滅居室內(nèi)的感冒病毒。

　　十、泡

　　取中藥貫眾100克，用紗布袋裝好，泡在水缸里，飲水做飯皆用此水，能預(yù)防各類感冒。

　　以上就是關(guān)于：“老人感冒了吃什么菜 多吃這16種菜康復(fù)的快”的分享，希望對你有幫助。