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兒童晚餐食譜大全及做法 花樣百變不重復(fù)(5)

  五、魚肉拌飯

  用料:鰱魚一條,姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油

  做法:

  1、將鰱魚洗凈去骨,骨、肉分離(聽起來有些慘哈);

  2、姜切成絲(用少量溫水浸泡10分鐘,撈出姜絲,只要水),蔥和蒜剁成末;

  3、將骨用清水熬成湯;

  4、魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥,加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌(使魚肉比較鮮嫩);

  5、將熬好的魚湯倒在電飯煲內(nèi),下米,放適量食鹽、一點豬油(蒸出來的米飯松軟、可口);

兒童晚餐食譜大全及做法 花樣百變不重復(fù)
兒童晚餐食譜大全及做法 花樣百變不重復(fù)(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  6、電飯煲內(nèi)的米飯?zhí)艘院?,將剁好的魚泥用筷子夾成丸子放到飯上面再燜10分鐘;

  7、吃的時候,將丸子和米飯攪拌一起,根據(jù)口味加入生抽、芝麻油或其它。

  以上就是關(guān)于兒童晚餐食譜大全及做法的介紹,這下媽媽就不用愁了!

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