兒童秋季吃什么好?秋天來(lái)了，對(duì)于很多兒童來(lái)說(shuō)可不一定是好事。季節(jié)變換，氣溫忽冷忽熱，兒童很容易就感冒、腹瀉，那有沒(méi)有什么飲食方法可以解決呢?下面，我們就來(lái)看看秋季兒童養(yǎng)生食譜。

　　1、芋頭

　　芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用; 其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能;芋頭質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　小貼士：芋頭要煮爛才易于消化。 推薦吃法：芋頭玉米粥，將芋頭切成丁，與玉米同煮。

　　2、菜花

　　菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

　　小貼士：番茄菜花，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，可促進(jìn)寶寶食欲。

　　3、梨

　　梨富含水分，含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有生津解渴、潤(rùn)肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。民間對(duì)其更有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。

　　吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。

　　小貼士：用來(lái)止咳化痰的，不宜選用含糖量不高的梨。

　　4、木耳

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭，其中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血，黑木耳的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。素有“素中之葷”的美稱(chēng)，是理想的補(bǔ)血佳品。

　　小貼士：木耳滋潤(rùn)，易滑腸，會(huì)加重腹瀉癥狀，腹瀉的寶寶不要食用。推薦吃法：白木耳多為甜品糖水，黑木耳的常見(jiàn)吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類(lèi)一起烹調(diào)，既營(yíng)養(yǎng)又美味。

　　5、銀耳

　　銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱(chēng)。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力，其富含膠質(zhì)，爽滑可口，容易消化，為清補(bǔ)的滋養(yǎng)食品。銀耳具有滋陰、潤(rùn)肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤(rùn)肺佳品，可以用來(lái)調(diào)理秋季肺燥干咳。

　　6、鴨肉

　　秋天正是鴨子最為肥嫩的時(shí)節(jié)，鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營(yíng)養(yǎng)素，鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時(shí)常上火的寶寶，可以說(shuō)鴨是金秋葷食中的第一滋補(bǔ)佳品。

　　小貼士：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。 推薦吃法：板栗燜鴨，板栗有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。