胡蘿卜蛋黃糊是嬰幼兒食譜推薦之一,富含胡蘿卜素等營養(yǎng),胡蘿卜素可轉(zhuǎn)換成維生素A。那么它的做法是怎樣的呢?下面一起來看看。
食材:
雞子黃純速溶蛋黃粉3克,胡蘿卜20克,水適量。
做法:
1、將一小袋(或一小勺)雞子黃純速溶蛋黃粉倒入干凈的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調(diào)成糊狀備用。
2、將胡蘿卜洗干凈,去皮切成小塊,然后蒸熟。
3、將蒸熟的胡蘿卜用攪拌機(jī)打成泥。
4、將打好的胡蘿卜泥混入蛋黃糊中即可。
營養(yǎng)小貼士:胡蘿卜向來有“紅色人參”的美稱,富含胡蘿卜素等營養(yǎng),胡蘿卜素可轉(zhuǎn)換成維生素A,對(duì)提高嬰幼兒的免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育有重要意義。
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