寶寶能喝純牛奶嗎 如何為寶寶選購(gòu)牛奶

　　寶寶能喝純牛奶嗎?

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最接近完美的食品”，人稱(chēng)白色血液”，是最理想的天然食品。但是寶寶腸胃比較脆弱，也能喝牛奶嗎?如果能喝又該喝什么樣的呢?

　　下面，我們就來(lái)看看如何為寶寶選購(gòu)牛奶。

　　多大的寶寶可以喝牛奶?

　　通常說(shuō)來(lái)，在1歲以?xún)?nèi)的寶貝最好不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)，而復(fù)合不飽和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被寶貝細(xì)嫩的腸道所消化、吸收，也不利于寶貝生長(zhǎng)發(fā)育。此外，牛奶還可能是奶蛋白過(guò)敏的誘因。

　　6個(gè)月以上的寶貝可以讓他慢慢適應(yīng)牛奶，前提是寶貝在喝過(guò)牛奶后沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏的跡象。先從一小勺開(kāi)始，再逐漸增加到用牛奶煮谷物粥。當(dāng)寶貝長(zhǎng)到2歲的時(shí)候，就可以定期給他吃牛奶和奶制品了，一天大約300～350克。

　　如何為寶寶選購(gòu)牛奶?

　　鮮奶的鑒別：首先看包裝，上面標(biāo)示的蛋白質(zhì)含量達(dá)2.9%以上的才符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);再就是包裝上必須標(biāo)示出0~5℃冷藏保存且保質(zhì)期5天以?xún)?nèi)。

　　然后從以下方面辨別質(zhì)量。色：顏色呈乳白色的牛奶為鮮奶;而色澤淡黃，且牛奶上有水狀物析出的是陳牛奶了。香：鮮牛奶的奶香濃、奶腥味大;反之，摻進(jìn)雜物的牛奶奶香淡，奶腥味小。味：親口品嘗，鮮奶的口感純正;而不太好的牛奶腥味小，入口時(shí)會(huì)有苦味或異味出現(xiàn)。

　　還有三個(gè)小實(shí)驗(yàn)可以幫您：1、將牛奶與水摻和在一起，如果混合后出現(xiàn)固狀物，則說(shuō)明牛奶不新鮮。2、把一滴牛奶滴在指甲上，若在指甲上形成球狀，就證明牛奶是新鮮的;若一滴落在指甲上就流散，則表明牛奶不新鮮。3、觀(guān)察煮沸的牛奶。牛奶煮沸后，形成豆腐花狀物的則為陳牛奶或變質(zhì)牛奶。

　　常溫奶的鑒別：常溫奶可常溫保存，保質(zhì)期能達(dá)到45天到6個(gè)月。建議您選購(gòu)生產(chǎn)日期接近當(dāng)天的產(chǎn)品，因?yàn)殡S著時(shí)間的延長(zhǎng)，牛奶中的鈣質(zhì)會(huì)逐漸變?yōu)椴豢扇茆}，維生素B1在一周后基本消失殆盡，其他的營(yíng)養(yǎng)素也缺失很多。

　　寶寶喝牛奶過(guò)敏怎么辦?

　　有的寶寶在吃牛奶過(guò)程中或吃之后，表現(xiàn)為大聲哭鬧，且面色潮紅或蒼白，兩手握拳，雙腿屈曲于腹部，同時(shí)有腹瀉、大便帶有血絲。嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、肛周潰爛、哮喘等癥狀。這可能就是牛奶過(guò)敏癥。寶寶一旦患了牛奶過(guò)敏癥，應(yīng)立刻停用寶寶原來(lái)的食品，癥狀會(huì)即刻緩解。寶寶長(zhǎng)到5~6個(gè)月后，腸黏膜發(fā)育基本完善，過(guò)敏癥也就自然消失了。出現(xiàn)牛奶過(guò)敏癥的寶寶，可停喂牛奶及其制品一段時(shí)間，采用代乳品，待寶寶腸黏膜發(fā)育完善后再行喂奶。

　　如果認(rèn)為代乳品不如牛奶制品營(yíng)養(yǎng)全面，可采用脫敏療法，其方法是：發(fā)現(xiàn)寶寶有過(guò)敏癥狀，先停用原食品2周，改用代乳品，比如奶糕粉類(lèi)、米粉類(lèi)或羊奶等。2周后用鮮牛奶試喂寶寶1次，試用量在10毫升(約2湯匙)左右，如果略有變態(tài)反應(yīng)，只要不會(huì)影響寶寶身體健康，可間隔3天再喂鮮牛奶15毫升。依此類(lèi)推，每隔3天增加5~10毫升。隨著牛奶量的增加，寶寶過(guò)敏癥狀不加重且逐漸減輕，則可在增加奶量的同時(shí)縮短喂奶的間隔時(shí)間，直到恢復(fù)正常喂奶。這種方法可讓寶寶逐漸適應(yīng)牛奶飲品，且不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。此方法適合大部分牛奶過(guò)敏的寶寶。

　　寶寶喝牛奶腹脹怎么辦?

　　多數(shù)胃口好的嬰兒吃奶多，生長(zhǎng)發(fā)育較快，這些寶寶常常會(huì)有腹脹發(fā)生，這種腹脹稱(chēng)為生理性腹脹。具體表現(xiàn)為：寶寶腹部柔軟，腹部的高度與胸部相平，大便正常，舌苔薄凈，偶有口角溢奶，寶寶無(wú)不適感，睡眠正常。對(duì)這樣的腹脹，媽媽不必焦慮。

　　鮮奶所含的礦物質(zhì)比母乳高3倍，不易被嬰兒吸收利用，容易造成腹脹。由于鮮奶所含的乳糖較少，嬰兒還易發(fā)生便秘。如需服用鮮奶和全脂奶粉，應(yīng)在奶液中添加1/4的水(即每4格奶里加入1格水) ，再加入5%的糖。在喂哺前用小火把奶液煮沸，奶液中的蛋白質(zhì)變性，凝塊變小，以便嬰兒容易消化吸收。媽媽也可以經(jīng)常用手掌順時(shí)針按摩嬰兒臍部，每次5～10分鐘，剌激腸的蠕動(dòng)，有利于減少嬰兒腹脹和改善排便不暢。