寶寶營養(yǎng)粥 寶寶喜歡的各種營養(yǎng)粥(2)

　　魚肉牛奶粥

　　原料：魚白肉1/6塊，牛奶1大匙，鹽若干

　　制法：(1)將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。

　　(2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調味。

　　番茄粥

　　原料：番茄1/8個，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，鹽若干

　　制法：(1)將番茄泡在開水里，隨即取出去皮去瓤，切碎。

　　(2)將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。

　　(3)煮好后加入番茄，加鹽調味。

　　蔬菜粥

　　原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡蘿卜、洋蔥若干，香油、醬油若干

　　制法：(1)大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。

　　(2)用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　(3)將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調味。

　　紅薯雞蛋粥

　　原料：紅薯1/6塊，雞蛋1個，牛奶2大匙

　　制法：(1)將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。

　　(2)將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。

　　(3)紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動。

　　(4)粘稠時放入蛋黃，攪勻。

　　脊肉粥

　　豬脊肉是指豬脊背上的精肉，古代人已作為藥用，其性味甘咸平。豬瘦肉含有豐富的蛋白質，并含有較多的碳水化合物、鈣磷鐵等營養(yǎng)成分，可防止發(fā)生營養(yǎng)不良。

　　原料：豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許。

　　制作：先將豬脊肉洗凈切成小塊，放鍋內用香油炒一下，然后加入粳米煮粥待粥。將爛熟時，加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成。

　　特點：粥有肉香油等調味品，味道極好。此粥補益人體，小兒常食可防止發(fā)生貧血。