寶寶不愛吃飯?jiān)趺崔k 推薦寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜

　　寶寶的胃口變得不好，這不吃那不吃的，再這樣下去，寶寶的身體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，可能會(huì)導(dǎo)致各種疾病。那么寶寶不愛吃飯?jiān)趺崔k?在這里為您推薦五款寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜，讓寶寶的胃口變好，身體倍兒棒。

　　一歲寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜一：牛奶蛋

　　原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。

　　制作：

　　1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。

　　2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。

　　3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

　　推薦理由：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素，這些是嬰兒生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育。

　　寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜二：鮮茄肝扒

　　原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。

　　制作：

　　1、豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。

　　2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。

　　3、番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄?，切塊，放進(jìn)鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

　　4、制作時(shí)，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。

　　推薦理由：此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的鐵質(zhì)，它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，適合9-12個(gè)月大嬰兒食用，以補(bǔ)充鐵質(zhì)，防止貧血的發(fā)生。

　　寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜三：魚蛋餅

　　原料：雞蛋半個(gè)，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

　　制作：

　　1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。

　　2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

　　3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

　　4、煎餅時(shí)不要煎老，以免影響嬰兒食用。

　　推薦理由：此餅含有嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素，嬰兒食用對(duì)強(qiáng)壯身體大有裨益。

　　寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)食譜四：珍珠湯

　　原料：面粉40克，雞蛋1個(gè)，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。

　　制作：

　　1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。

　　2、蝦仁洗凈，用水泡軟，切成小丁;菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切末。

　　3、將高湯放入鍋內(nèi)，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內(nèi)，即可喂食。

　　4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

　　推薦理由：此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì)，還含有多種維生素及其他礦物質(zhì)。菠菜有補(bǔ)血作用。嬰兒常食用此湯，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防貧血。