作者: 范坎 2016-06-15 13:25 [查查吧]:m.uabf.cn
燉排骨
原料:
排骨、姜、蔥、醋、粥或面條、鹽等作料。
制作:
1、新鮮的排骨洗凈切成小塊,
2、加冷水、姜、蔥、作料、少量的醋,用高壓鍋煮30-40分鐘。
3、取燉好的排骨加在孩子的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。
食物功效:
肉、骨頭和湯一起吃,既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也能補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些年輕的媽媽擔(dān)心排骨的營養(yǎng),經(jīng)過長時間的燉煮已完全融人到湯中,其實是片面的認(rèn)識。
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