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端午節(jié)專題

端午節(jié)粽子的做法 怎么做和包

2012-06-18 16:05  [查查吧]  來源:m.uabf.cn  點(diǎn)擊:

糯米泡一夜,花生米、豇豆泡6小時(shí)以上,五花肉切塊加醬油、姜、料酒、糖、鹽漿一夜。粽葉泡軟

取一片粽葉折出一個(gè)三角,放一勺米再放豆、花生米(肉、棗),再放一勺米。用手壓實(shí)米,把粽葉從上往下折疊,疊成三角形,用棉線綁結(jié)實(shí)

高壓鍋放進(jìn)沒過粽子的水,上面壓一個(gè)盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開一個(gè)半小時(shí)

端午節(jié)粽子的做法 怎么做和包
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