端午節(jié)世界各國吃粽子習俗

　　日本人過節(jié)時吃的粽子并不是由糯米制成，而是用粉碎的米粉來做;其粽子形狀也與中國的不同，多為錘子形狀。

　　新加坡人很愛花，所他們的粽子也經(jīng)花汁浸染過。這種粽子由淡綠色的米粉精制成，通常為多角形狀，只有雞蛋大小，不但色澤誘人，吃起來還很清香可口。

　　越南人會在端午節(jié)時吃方形咸粽，這種粽子用蝦、瘦肉、鴨蛋黃和紅豆做餡，頗具閩粵風味。另外當?shù)匾灿幸环N甜粽，是將糯米粉捏成團，然后將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入其中塑成菱形，再蘸以蜜汁或砂糖吃。

　　印度人對粽子餡的要求頗為講究：有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡，也有臘肉餡、火腿餡，還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽是用粳米做成，較糯米更容易消化，加上竹葉誘人的香氣，很能引起人們食欲。

　　緬甸人也愛吃粽子，但這和端午節(jié)沒什么聯(lián)系。他們以糯米為原料，用成熟的香蕉和椰蓉做餡，成品既酥軟有香甜，令人回味無窮。

　　泰國人會在每年4月的潑水節(jié)及7-9月的雨季期間吃粽子。泰國粽以甜味為主，先將糯米泡在椰汁中，然后以椰子、黑豆、芋頭和地瓜做餡，外形小巧精致，有蒸、烤兩種吃法。

　　馬來西亞人做的粽子與廣東一帶有些相似，除較為常見的鮮肉粽和火腿粽等品種外，亦有豆沙、椰蓉等多種口味，鮮香甜美，味道醇厚。

　　粽子是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食物。那里的粽子多為長條形，風味則與浙江一帶的粽子相同。

　　秘魯人通常在圣誕節(jié)期間吃粽子，全家人圍坐在一起邊歡慶邊吃粽，就連已出嫁的女兒，也要趕回娘家吃粽子。

　　哥斯達黎加的粽子用一種經(jīng)過特別加工、帶有粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、橄欖、辣椒等。有的還要澆上牛肉汁，然后用新鮮香蕉包成扁方形。

　　墨西哥粽子叫做達瑪爾，其原料是粗顆粒的玉米面，肉片和辣椒做餡，玉米或香蕉葉包裹，吃起來別有一番風味。