白酒塑化劑風(fēng)波蔓延 食品安全如何保障

去年一次檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)我國(guó)高端酒行列品牌酒鬼酒塑化劑超標(biāo)，這一度引起社會(huì)各界的討論。人們開始對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)生懷疑，白酒塑化劑風(fēng)波還在不斷蔓延，人們不禁疑問(wèn)，食品安全究竟該如何保障?

未公布檢測(cè)機(jī)構(gòu)名稱

昨日，雪球網(wǎng)認(rèn)證為北京中能興業(yè)投資咨詢有限公司的官方賬號(hào)，發(fā)布了11份塑化劑檢測(cè)報(bào)告。以衛(wèi)生部551號(hào)函(塑化劑DBP、DEHP最大殘留量分別為0.3mg/kg、1.5mg/kg)為參考，茅臺(tái)漢醬51度DBP含量6.37mg/L，幾乎是標(biāo)準(zhǔn)的20倍;五糧液52度、52度五糧液1618、洋河52度夢(mèng)之藍(lán)的DBP含量也都超過(guò)3mg/L，是標(biāo)準(zhǔn)的10倍左右。

據(jù)該機(jī)構(gòu)發(fā)布的報(bào)告，茅臺(tái)的兄弟品牌也未能幸免，53度金質(zhì)習(xí)酒和習(xí)酒窖藏1988的DBP含量約為0.5mg/L和0.7mg/L。

與此前投訴茅臺(tái)塑化劑超標(biāo)的投資者“水晶皇”不同，中能興業(yè)賬號(hào)是經(jīng)過(guò)雪球網(wǎng)認(rèn)證的官方賬號(hào)。但在其發(fā)布的11組報(bào)告上，同樣遮蓋了檢測(cè)機(jī)構(gòu)名稱，只透露該檢測(cè)機(jī)構(gòu)隸屬于北京市科學(xué)技術(shù)研究院。

資料顯示，中能興業(yè)成立于2003年4月，是從事上市公司基本面研究的機(jī)構(gòu)。昨日，記者多次致電該公司了解送檢動(dòng)機(jī)，其辦公電話一直無(wú)人接聽(tīng)。

“酒企說(shuō)什么都無(wú)力”

對(duì)于中能興業(yè)送檢的結(jié)果，昨日記者致電五糧液、洋河等企業(yè)，幾家企業(yè)均表示已知悉此事，對(duì)自身產(chǎn)品有信心，但因目前無(wú)法確定該報(bào)告真實(shí)性，所以暫時(shí)不愿對(duì)此事做過(guò)多評(píng)論。希望相關(guān)部門就此事件公開透明地與公眾溝通，盡快公布官方真實(shí)的調(diào)查結(jié)果，使這種混亂的局面早日終止。

“塑化劑風(fēng)波持續(xù)了20多天，各種亂象不斷，真真假假很難判斷，而官方也未就此發(fā)布公開透明的調(diào)查言論。”昨日一位不愿公開的白酒企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“目前這個(gè)階段，酒企無(wú)論說(shuō)什么都是蒼白無(wú)力的，希望此事件盡快有說(shuō)法，讓白酒行業(yè)健康有序地發(fā)展。”

昨日，一位白酒業(yè)資深行業(yè)人士透露，白酒塑化劑風(fēng)波爆發(fā)以后，全國(guó)多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)近日收到國(guó)家質(zhì)檢總局的“禁檢令”，要求檢測(cè)機(jī)構(gòu)暫停接受媒體和個(gè)人送檢。昨晚記者未能與國(guó)家質(zhì)檢總局取得聯(lián)系。記者就此事詢問(wèn)部分檢測(cè)機(jī)構(gòu)，得到的回答是“并不清楚”、“不知道”。

塑化劑風(fēng)波蔓延

11月19日 21世紀(jì)網(wǎng)披露酒鬼酒“塑化劑超標(biāo)”，其50度酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量為1.08mg/kg。

11月21日 國(guó)家質(zhì)檢總局公布檢測(cè)結(jié)果，50度酒鬼酒DBP最高檢出值為1.04mg/kg。

11月29日 自稱是茅臺(tái)投資者的“水晶皇”表示，購(gòu)買了一瓶200毫升的53度飛天茅臺(tái)，送香港一家化驗(yàn)中心去檢測(cè)。

12月3日 酒鬼酒公告稱，整改工作已于11月30日全面完成，已恢復(fù)包裝生產(chǎn)。

12月9日 “水晶皇”出具檢測(cè)報(bào)告顯示，送檢茅臺(tái)含有塑化劑DEHP3.3mg/L，衛(wèi)生部551函規(guī)定這一物質(zhì)的最大殘留量為1.5mg/kg。

12月10日 茅臺(tái)股票停牌。

12月10日 茅臺(tái)公告稱，自送產(chǎn)品至國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司等三家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)均符合標(biāo)準(zhǔn)。

12月12日  衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督管理局局長(zhǎng)蘇志表示，對(duì)目前備受關(guān)注的白酒塑化劑風(fēng)波，相關(guān)部門高度重視，正在開展調(diào)查工作。

12月13日  繼茅臺(tái)之后，五糧液、洋河等酒企也陷入塑化劑風(fēng)波。