婚慶新人訂酒席 必知的十件事

婚慶新人訂酒席  必知的十件事如下：

   1、一般選擇結(jié)婚旺期來(lái)結(jié)婚，通常要提早訂位，尤其是一些熱門地點(diǎn)甚至要提早一年或以上預(yù)訂。

    2、設(shè)宴訂位時(shí)，對(duì)主家席要有明確的要求，其他客人則沒(méi)有特別限制。

    3、建議預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂而安排失當(dāng)。特別某些親友間可能存在感情不太融洽的，或較疏離的避免誤會(huì)情況發(fā)生，最好先系統(tǒng)一點(diǎn)預(yù)先編排座位，分配臺(tái)號(hào)，使賓客各入其位，萬(wàn)無(wú)一失。

    4、預(yù)訂酒席時(shí)，必須在訂單上列明設(shè)宴的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也投訴無(wú)門。

    5、菜式方面，內(nèi)容應(yīng)向宴客部詳細(xì)查詢，注意一些虛張聲勢(shì)的字眼，例如《吉祥海上鮮》或《龍鳳百年好合》等，要清楚訂明菜式內(nèi)容。

    6、訂席時(shí)，別忘記安排一間新人休息室，以及問(wèn)明有沒(méi)保險(xiǎn)箱設(shè)備等。新娘房不應(yīng)距離設(shè)宴地方太遠(yuǎn)，面積也不宜太窄。

    7、清楚問(wèn)明每項(xiàng)服務(wù)收費(fèi)價(jià)格，如茶水、開瓶費(fèi)、啤酒、汽水、席前點(diǎn)心及零零總總服務(wù)費(fèi)等。

    8、交訂金前應(yīng)問(wèn)明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，千萬(wàn)不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。

    9、預(yù)算設(shè)宴席數(shù)要考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬情況。

    10、各項(xiàng)收費(fèi)及服務(wù)范圍應(yīng)白紙黑字詳細(xì)列明，切勿口頭承諾。