你知道成都著名小吃有哪些嗎?下面為大家整理了成都著名小吃有哪些,一起來看看吧!希望可以幫助到你。
成都著名小吃有哪些
川北涼粉
天府廣場(chǎng)附近的陜西街,應(yīng)該還有成都特色的面食――崇州羊馬喳喳面,面條本身是自己機(jī)制而成,韌性非常好,在吃面時(shí)一份十分可口的跳水泡菜,和面條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點(diǎn),無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時(shí),會(huì)有點(diǎn)雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜里的上佳名菜。
在天府廣場(chǎng)右側(cè),是皇城清真寺,其側(cè)面的應(yīng)該是成都最正宗的蘭州拉面。
天府廣場(chǎng)后面是成都的騾馬市商業(yè)圈,在喜來登酒店對(duì)面,就是成都市國(guó)營(yíng)的擔(dān)擔(dān)面,里面有很多種面食。
成都著名小吃有哪些 成都美食大全
糖油果子
糖油果子又叫“天鵝蛋”,是成都青石橋三絕之一。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內(nèi)軟,更有炸的好的果子里面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。
夫妻肺片
夫妻肺片(涼菜)---關(guān)于夫妻肺片的由來曾經(jīng)還有過很多的爭(zhēng)執(zhí),目前大家比較認(rèn)同的是解放前一對(duì)夫妻生活困頓,一直就靠把牛的肺片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈,配上各種作料沿街叫賣,了以糊口。后來發(fā)展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴(kuò)建應(yīng)該也遷走了;根據(jù)朝陽(yáng)多年的經(jīng)驗(yàn),只要是在成都的清真飯館里的夫妻肺片都有很好的口味,大家有時(shí)間自然可以去總府路,沒有時(shí)間可以就近找清真館子,價(jià)格應(yīng)該在16――20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味。
擔(dān)擔(dān)面
在春熙路中段,原來有一家國(guó)營(yíng)的餐館<熙園,曾經(jīng)的包子也是成都一絕,可惜,后來擴(kuò)建春熙路,徹底消失了>,在現(xiàn)在擴(kuò)建的小路口,那邊也有一家電影院,往里走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削面和肥腸粉也是非常美味,價(jià)格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了。
如果是在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨后面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯(cuò),大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削面和肥腸粉都是該店的特點(diǎn),在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削面(肥腸粉)應(yīng)該還是3元。
上文為大家介紹的成都著名小吃有哪些,你了解了嗎?
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