每個(gè)地方都有自己的特色美食，貴陽(yáng)的特色美食也在不少數(shù)，那么你知道貴陽(yáng)小吃有哪些嗎?一起了解一下。

　　貴陽(yáng)小吃有哪些

　　絲娃娃

　　貴陽(yáng)常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃，在貴陽(yáng)的大街小巷幾乎都能看見(jiàn)，有十二個(gè)品種，極具特色，漂亮的顏色，讓人食欲大增。

　　洋芋粑

　　洋芋是貴州方言對(duì)土豆的稱謂，土豆是貴州的主要農(nóng)作物之一，洋芋粑是貴陽(yáng)街頭常見(jiàn)的美食，將土豆煮熟后搗成土豆泥或者切成細(xì)絲，放入鍋中用油炸，外焦里嫩，撒上蔥花和辣椒面，美味絕對(duì)讓你回味。

　　豆腐圓子

　　是貴州省貴陽(yáng)市的地方著名特色小吃。豆腐圓子以豆腐為主要材料，配以蔥、姜、味精、花椒、八角、堿、鹽等佐料，攪拌均勻，捏成一個(gè)個(gè)雞蛋般大小的圓子，下油鍋炸至呈褐黃色即可出鍋。食用時(shí)，把豆腐圓子放在醬油、蔥花、麻油、醋、胡椒粉、辣椒面調(diào)成的湯里蘸一下，吃起來(lái)外脆內(nèi)嫩，味道鮮美。

貴陽(yáng)小吃有哪些 這些你有吃過(guò)嗎（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　貴陽(yáng)腸旺面

　　是貴州省貴陽(yáng)市的著名特色小吃，始創(chuàng)于晚清。腸旺面是以豬大腸、血旺、雞蛋面為主要原料，配以脆哨、綠豆芽、豆腐、蔥花、蒜泥、姜末、味精、胡椒粉、高湯、紅油等佐料制作而成。食之肉哨香脆，湯味鮮美，回味悠長(zhǎng)。

　　烤臭豆腐

　　烤臭豆腐是貴陽(yáng)街邊隨處可見(jiàn)的美食，烤得金黃的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味撲鼻，而且價(jià)格便宜，每次上街，來(lái)上兩塊臭豆腐，是一件多么令人滿足的事。

　　紅油米豆腐

　　是貴州省貴陽(yáng)市的著名特色風(fēng)味小吃之一。紅油米豆腐是以大米、黃豆、石灰、蔥、姜、大蒜、綠豆芽、花生米、酸蘿卜、大頭菜、醬油、麻油、醋、味精、紅油等原料做成。食之口味純正，十分爽口。

　　清鎮(zhèn)黃粑

　　是貴州省貴陽(yáng)市清鎮(zhèn)地區(qū)的著名傳統(tǒng)特色小吃。清鎮(zhèn)黃粑是以糯米、粳米、大豆、包裝葉、蔗糖等為原料，經(jīng)淘洗、浸泡、磨漿、混合發(fā)汗、搓揉制坯、包葉捆扎、蒸制、保溫汗?fàn)F、出鍋冷卻等工序制作而成。具有綿軟香甜，粘性強(qiáng)等特點(diǎn)。

　　花溪牛肉粉

　　是貴州省貴陽(yáng)市花溪地區(qū)的著名特色小吃?；ㄏＨ夥凼且耘Ｈ?、米粉、酸蓮花白、香菜、味精、胡椒、花椒粉、糖色、牛油、香料、辣椒面等原料精心制作而成。做出的牛肉粉肉爛酥嫩，粉滑綿韌，湯味鮮美，受到食客的喜愛(ài)。

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