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泰國有什么好吃的 去泰國旅游必吃的美食

   泰國美食以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。下面為大家整理了泰國有什么好吃的,一起來看看吧!希望可以幫助到你。

  泰國有什么好吃的 

  青木瓜沙拉

  青木瓜沙拉是泰國最具特色的小吃,因為它從原材料到做法都極具泰國風情。青木瓜是亞熱帶的特產(chǎn),和國內(nèi)的水果木瓜是近親,不同的是,青木瓜的體積大,類似西葫蘆,削去青綠色的皮,里面是嫩白的果肉,吃起來清脆中略帶一點韌勁兒,微甜中又有一絲清苦。而制作青木瓜沙拉的做法則類似中國的搗藥,一般的做法是,將青木瓜剃成絲,先抓一小把放在一個砂質(zhì)的類似搗藥臼的容器里,然后隨口味加入兩三個泰國產(chǎn)的朝天椒,一兩個小番茄、一兩瓣蒜、一根生的豇豆角、一只生的青蟹、一兩勺魚露和店家自制的醬料,檸檬汁要現(xiàn)擠的,再抓一把花生仁和海米點睛。只見店家一邊往臼里加料,一邊不停地用搗菜的杵捶打這些材料,直到番茄稀爛,各種調(diào)料充分融合,再往里面抓兩大把青木瓜絲,再捶打上5分鐘,然后,店家會拿勺子挑出一小撮,讓你嘗嘗,不夠辣?再加一個辣椒。太辣了?那就再擠一個青檸檬。泰國地處亞熱帶,剛從國內(nèi)來的朋友也許會覺得濕熱難當,難免胃口失調(diào)。

泰國有什么好吃的 去泰國旅游必吃的美食

泰國有什么好吃的 去泰國旅游必吃的美食

  酸辣爆米花

  在泰國,酸辣湯這種小吃就相當于美國的漢堡包和薯條。不過相比之下,酸辣湯就健康得多。由檸檬草、青檸檬、魚露、高良姜等煮成的酸辣湯味道芳香、誘人食欲。這種泰國主流小吃如此受歡迎,便有人對它進行了改良。將酸辣湯的調(diào)料代替鹽,灑在爆米花上,制成了這種泰國特有的酸辣爆米花。

  酸辣蝦湯

  酸辣蝦湯味道好,口感層次豐富,香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道,椰漿放不放就憑個人喜好了。

  蒸紅咖喱魚

  用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚肉、蔬菜一起蒸,非常美味。

  芒果糯米飯

  Mango Sticky Rice芒果糯米飯是泰國經(jīng)典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進嘴才能起最魔幻的化學反應。芒果甜中帶酸,這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合,美妙無比。糯米潔白如玉,芒果燦燦如金,大魚大肉的油膩過后,這道主食就顯得格外清新爽口。

  泰國柚

  泰國柚原產(chǎn)泰國曼谷附近低地一帶,外型呈短球形,果肉粉紅,果心小,肉質(zhì)較白柚柔軟多汁,糖度高、酸味低,故又稱之‘蜜柚’。

  幾乎所有的柚子家族都會散發(fā)一股淡淡的酸甜味,這清爽的柚子香不僅使人精神為之一振,同時也稍微消除了澳熱的暑氣。而且它們的保存期也較一般水果長,所以不妨趁著盛產(chǎn)期,在室內(nèi)擺上幾顆新鮮柚子,享受此一天然的芳香劑。

  泰國芒

  泰國芒原產(chǎn)泰國,稱白花芒,是泰國以前較好的品種。其主要特點:樹勢中等偏強,樹冠呈橢圓形,分枝多而直立;葉長橢圓披針形,中等大,葉面起伏不平,葉色較淡;花序抽出早、開花早。果實腎形、扁平,單果重150~250克,皮厚,成熟時為青黃色或暗綠色;果肉淡黃至奶油黃色,肉細滑,汁多,味濃香、清甜,品質(zhì)極佳;可食率64%~72%,可溶性固形物18%~24%,核較大而薄,多胚。果實6~7月成熟。泰國芒品質(zhì)極優(yōu)的鮮食品種,但因花期過早,只宜在春季無低溫陰雨的干熱河谷種植。

  上文為大家介紹的泰國有什么好吃的,你了解了嗎?

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