加班累到不想動(dòng)?掏出手機(jī)點(diǎn)個(gè)外賣(mài),餐點(diǎn)馬上送到嘴邊,在飽食大餐之余,你是否有注意到外賣(mài)餐盒上的小秘密?
外賣(mài)的塑料餐盒安全嗎?
要看懂塑料制品的“身份證”!塑料制品底部的三角形標(biāo)志,相當(dāng)于是產(chǎn)品的“身份證”。
目前,市面上打包盒主要以1、5、6為主,一般來(lái)說(shuō),都是安全的。
1 號(hào)、 6 號(hào):耐熱性相對(duì)較差,不能加熱,不能裝高溫食物。礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶就是用1號(hào)材質(zhì)做的;現(xiàn)在很多奶茶的杯蓋用的是6號(hào)。
5 號(hào):能耐 200 ℃ 左右的高溫,可以用微波爐加熱,反復(fù)加熱也不會(huì)有問(wèn)題。
目前市面上使用的一次性塑料餐具,材質(zhì)大多是PP(聚丙烯),這種材質(zhì)本身安全性相對(duì)較高,熱穩(wěn)定性也普遍良好,最高耐熱溫度可達(dá)130℃。
對(duì)于耐高溫的餐盒來(lái)說(shuō),也應(yīng)該盡量避免裝太油的食物。
因?yàn)樗芰现破分械囊恍┏煞质侵苄缘模绻澄镏杏椭扛?,就非常有利于它們的溶出,雖然不一定有害,但也不是什么好事,能盡量避免還是要避免。
所以,像是冒菜、水煮魚(yú)、毛血旺……這些油多的食物,在能控制住食欲的前提下,就不要外賣(mài)打包了。
如果真的要打包的,不妨帶上自己家里的大飯碗,就近去飯店打包帶回來(lái)吃,相對(duì)來(lái)說(shuō)健康又環(huán)保。
塑料餐盒能放微波爐里加熱嗎?
裝食物安全,不代表加熱也安全。
除了 5 號(hào)塑料聚丙烯(PP)可以進(jìn)微波爐,其他塑料的耐熱性就差多了,最好不要直接加熱,也不要裝太熱的食物。
塑料餐盒能裝調(diào)料嗎?
正規(guī)的塑料產(chǎn)品可能溶出的物質(zhì)少,用來(lái)裝油、裝醋、裝醬油不是不行,但不推薦。塑料中確實(shí)存在一些脂溶性的小分子,如果用來(lái)日常裝食用油,會(huì)有一些物質(zhì)滲入到植物油中。比起飲料塑料瓶,玻璃瓶是更好的選擇。
請(qǐng)拒絕這樣的餐盒
1.要避免使用沒(méi)有“身份證”的塑料制品,特別是這樣的餐盒,更要拒絕。
2.沒(méi)有QS標(biāo)識(shí)及編號(hào),餐盒的表面不光潔,有雜質(zhì)或斑點(diǎn)。
3.一般來(lái)說(shuō),透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯(PP)生產(chǎn)的,安全系數(shù)比較高;顏色鮮艷的餐盒,有可能使用了廢塑料,因此顏色越深越不安全。
點(diǎn)外賣(mài)盡量不要點(diǎn)這些食物!
面條
每個(gè)外賣(mài)小哥最不愿意接的單子就是面食了,即使馬不停蹄的往過(guò)趕,面條依然會(huì)坨在一起,如果遇到不講理的顧客,直接來(lái)一個(gè)差評(píng),又會(huì)增加鬧矛盾的可能。
餃子
不能點(diǎn)面條,點(diǎn)餃子總行了吧?外賣(mài)小哥有話說(shuō),且不說(shuō)會(huì)不會(huì)被偷吃,估計(jì)很多人都是不敢在外面的飯店吃帶餡兒的食物,里面用什么肉做的,只有商家心里有數(shù)!
薯?xiàng)l漢堡
有人說(shuō),我只點(diǎn)快餐,外賣(mài)小哥說(shuō):只要不是現(xiàn)炸出來(lái)的薯?xiàng)l,味道都會(huì)大打折扣!尤其是漢堡最慘,一路的顛破流離,到了消費(fèi)者手里的時(shí)候,很容易散開(kāi),肉塊,生菜,奶酪撒的到處都是!
特價(jià)/商務(wù)快餐
特價(jià)/商務(wù)套餐其實(shí)在搭配、分量、送來(lái)的形式上,都沒(méi)有問(wèn)題!它真的真的真的只有一個(gè)問(wèn)題:難吃!
肉類一般都偏咸,蔬菜類一般都是水煮,米飯百分百過(guò)軟或過(guò)硬。說(shuō)白了就是盒飯,味道甚至連工地上三輪車推起賣(mài)的10塊錢(qián)一份的盒飯都不如!
這些小秘密你明白了嗎?當(dāng)然,常吃外賣(mài)快餐對(duì)身體不好日常要適當(dāng)控制點(diǎn)外賣(mài)的頻率哦~
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