相信大家在日常生活中都喜歡喝酸奶，不僅好喝，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高。那么，你喝了那么多酸奶了，你知道它都有什么功效嗎?

　　酸奶的功效 酸奶的作用

　　1、 晚上喝酸奶補(bǔ)鈣

　　雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。原因：1.晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。2.晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。小貼士：　如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

　　2、常吃酸奶利于消化和排毒

　　酸奶的功效遠(yuǎn)不止如此，含有豐富益生菌的酸奶，有利于幫助改善腸道中的菌群，能夠促進(jìn)消化和改善便秘;酸奶中的高活性無(wú)機(jī)物、鋅元素、維生素E等物質(zhì)，可以幫助我們將體內(nèi)的毒素排出體外，減少毒素有利于改善痤瘡、粉刺等皮膚問(wèn)題。

　　3、常吃酸奶有利于降血脂

　　酸奶是一種老少皆宜的乳制品，它既保留了牛奶中的蛋白質(zhì)以及鈣元素，還增加了對(duì)人體十分有益的乳酸菌成分。乳酸菌能夠抑制體內(nèi)膽固醇的生成，降低膽固醇水平，起到降血脂的效果。而且，酸奶中的乳酸鈣，非常容易被身體吸收掉，有降低血清膽固醇水平的作用。常吃酸奶有利于降血脂。

酸奶的功效與作用 你了解嗎（圖片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　4、防乳腺癌、結(jié)腸癌

　　每天飲用酸奶還可以有效預(yù)防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產(chǎn)物，具有干預(yù)人體內(nèi)腸肝循環(huán)的功能。小貼士：女性為了降低乳腺癌的發(fā)病率，最好養(yǎng)成每天喝一杯酸牛奶的良好習(xí)慣。

　　5、抵御便秘

　　常喝酸奶好處多多，喝酸奶時(shí)，酸奶內(nèi)部的大量活性菌可以幫助我們抵御便秘，腹瀉等問(wèn)題。

　　6、降低血壓

　　常喝酸奶可以降低血壓，酸奶中含有的某種化合物可以有效地降低血壓，提高人們的身體體質(zhì)。因?yàn)橛袑?shí)驗(yàn)表明，只要每餐堅(jiān)持食用240克酸奶，就可以使血液里面的膽固醇降低。

　　7、糖耐受

　　牛奶在發(fā)酵成酸奶的過(guò)程中，奶中20%左右的糖、蛋白質(zhì)被分解成為小的分子。奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經(jīng)發(fā)酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率也因此得以提高。

　　酸奶不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。尤其是看完以上對(duì)于酸奶的功效的介紹，你有沒有學(xué)會(huì)更加科學(xué)的喝酸奶了呢?