每天喝一杯酸奶已經(jīng)逐漸成了許多人的日常飲食習(xí)慣。因為酸奶不需要我們?nèi)ゼ訜峋涂梢灾苯语嬘?，下面為大家介紹酸奶的功效：

　　酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質(zhì)期短則數(shù)日，長的可達(dá)20天。

　　屋形酸奶采用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質(zhì)期為7天，杯裝酸奶采用2-6°C冷藏，保質(zhì)期為14天;袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏，保質(zhì)期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼干燥處保存，保質(zhì)期可達(dá)8個月。

　　由于酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產(chǎn)生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴(yán)重時酸奶會變質(zhì)。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環(huán)境，最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶。

　　酸奶的功效：

　　1.促消化

　　酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

　　2.保護腸胃

　　維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

　　3.防癌抗癌

　　通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

　　4.預(yù)防便秘

　　通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

　　5.美容

　　常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

　　6.提高免疫力

　　乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

　　上文為大家介紹的就是酸奶的功效，希望可以幫到你~