板栗是現(xiàn)在很多人都會吃的食物，但是你知道板栗的功效與作用嗎?板栗怎么去皮呢?一起了解一下吧

　　板栗的功效與作用

　　板栗因其營養(yǎng)價值而具有多種功效。能緩解骨質(zhì)疏松、動脈硬化、止血活血、養(yǎng)胃益脾、強筋補腎等，是一種很好的營養(yǎng)果品。具體板栗的功效我們可從下面幾點進(jìn)行了解。

　　1、益氣健脾板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2、小兒口舌生瘡板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　3、抗衰老板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　4、老年人的食用佳品板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　5、補腎的功能板栗的營養(yǎng)價值還在于具有很好的補腎活血的作用，對于腎虛具有很好的療效，經(jīng)常服用板栗還能夠起到強身健體的作用。

板栗的功效與作用 板栗怎么去皮（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　板栗怎么去皮

　　板栗怎么去皮：鹽水煮

　　1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;

　　2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;

　　3、趁熱去掉板栗的殼和皮;

　　4、全部剝好的樣子，還算完整。

　　板栗怎么去皮：電飯鍋法

　　1、板栗清洗后，切個口子;

　　2、放在電飯鍋中，不用放水;

　　3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;

　　4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

　　板栗怎么去皮：高壓鍋法

　　1、板栗清洗后，用刀切個口子;

　　2、放在高壓鍋中，不用放水;

　　3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;

　　4、比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。

　　板栗怎么去皮：太陽曬法(不切口)

　　1、直接放在太陽下;

　　2、曬了一天后，不太容易剝落;

　　3、又曬了一天，還是不太好剝。

　　板栗怎么去皮：微波爐法

　　1、板栗用刀切個小口子;

　　2、放在碗中，蓋蓋;

　　3、趁熱剝好;

　　4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮

　　以上就是“板栗的功效與作用 板栗怎么去皮”的全部內(nèi)容，希望能幫助到大家!

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