鹿肉本身對于人體有非常好的滋補(bǔ)效果，而不同部位的鹿肉，其實(shí)對于人體的滋補(bǔ)效果是不同的。俗話說吃啥補(bǔ)啥，而對于男人來說，最好的鹿肉部位就是鹿鞭，因?yàn)槁贡蘧哂泻芎玫难a(bǔ)腎效果。那么下面就來看看鹿鞭的吃法。

　　鹿鞭介紹

　　鹿鞭，中藥名。又名鹿腎，鹿沖。為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取陰莖及睪丸，除凈殘肉及油脂，固定于木板上風(fēng)干即成。以粗大、油潤、無殘肉及油脂、無蟲蛀、干燥者為佳。《四川中藥志》：性溫，味咸辛，無毒;入肝、腎、膀胱三經(jīng);治陽痿，腎虛耳嗚，婦人子宮寒冷，久不受孕，慢性睪丸發(fā)炎。但素體陽盛者慎服。鹿鞭使用方便，可泡酒，制作藥膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。

　　鹿鞭的食用效果

　　補(bǔ)腎精，壯腎陽，益精，強(qiáng)腰膝。主治腎虛勞損，腰膝酸痛，耳聾耳鳴，陽痿，遺精，早泄，宮冷不孕，帶下清稀。

　　鹿鞭的吃法之鹿鞭壯陽湯

　　配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。

　　特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補(bǔ)佳品，并具有溫補(bǔ)、壯陽、健脾之功效。

　　制作：

　　鹿鞭用溫水發(fā)透，刮去粗皮雜質(zhì)，剖開，洗凈后切成3厘來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗凈，山藥潤軟后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質(zhì)待用。

　　鍋內(nèi)倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。

　　將山藥、構(gòu)粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨后倒入原湯即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。

　　鹿鞭的吃法之至寶三鞭酒

　　主要成分：梅花鹿鞭、海狗鞭、廣狗鞭、人參、鹿茸。大海馬、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飛陽起石、五花龍骨。覆盆子、破骨紙、菟絲子、淫羊藿、何首烏、桑螵蛸，巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、當(dāng)歸、冬術(shù)、云苓、寸云、澤瀉、節(jié)蒲。小茴、甘根、淮山藥、杜仲、遠(yuǎn)志。

　　功效：生精補(bǔ)血，健腦補(bǔ)腎。

　　應(yīng)用：體質(zhì)虛弱、腎虧、未老先衰、神經(jīng)衰弱、腰背酸疼、驚悸健忘、自汁虛汗、愛寒失眠、面色蒼白、氣虛食減等。還有一種特別的療效，就是治療老人夜多小便。夜間小便麻煩之處，不言而喻。

　　鹿鞭適用人群

　　1、需要補(bǔ)腎的男士。

　　2、體質(zhì)虛弱、容易疲勞、腰酸背痛的男士。

　　3、不育者。

　　鹿鞭的吃法介紹完了，希望對您有幫助。另外，泡酒的話在飲酒的時候一定要注意控制酒量哦。