香港一項不育男士頭發(fā)含水銀測試發(fā)現(xiàn)，一周吃4次或以上海鮮餐的不育男士，頭發(fā)的水銀含量較生育功能正常的男士高近四成。有生殖醫(yī)學(xué)專家提醒男士，吃海鮮要適可而止，水銀不但會影響精子的活動及數(shù)量，長期在體內(nèi)積聚亦會損害身體。

　　每名香港人年均進食60公斤海鮮。隨著環(huán)境污染的日趨嚴(yán)重，海產(chǎn)品的水銀含量近年不斷增加。香港養(yǎng)和醫(yī)院轄下的香港體外受孕中心于日前進行過一項研究，收集了117名有不育問題的男士頭發(fā)樣本，以及67名生育功能正常男士和45名素食男士的頭發(fā)樣本，進行水銀含量分析。

　　該研究發(fā)現(xiàn)，不育男士若每周進食4次或以上，以魚、蝦及蟹等為主菜的海鮮餐，頭發(fā)的水銀含量達5·38ppm，較生育功能正常的男士高近四成，而素食男士的頭發(fā)水銀含量平均只有0·38ppm。

　　香港生殖醫(yī)學(xué)會會長梁家康醫(yī)生指出，暫未能肯定水銀如何引致不育，但相信兩者有關(guān)聯(lián)，估計水銀可影響精子的活動能力及令精子數(shù)量降低，故建議有不育問題的男士少吃魚及水銀含量高的海鮮。他解釋，海產(chǎn)的重金屬不但影響精子，長期積聚體內(nèi)更會損害健康。

　　吃哪些菜和海鮮使精子增加生長?

　　吃含鋅多的食物, 富含鋅的食物對精子的產(chǎn)生、數(shù)量及成活率有著重要的影響。缺鋅可以引起男子輸精管萎縮。睪丸、附睪、前列腺發(fā)育遲緩，睪丸上皮細胞萎縮。富含精氨酸的食物是人體制造精子的原料之一。精氨酸含量最豐富的為凍豆腐，每100克含4.11克，其次如豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆等含量也較多。

　　富含鈣的食物可刺激精子成熟。實驗證明，鈣可以激活公牛附睪內(nèi)非活動精子，可提高受孕率。蝦、蟹、魚、乳類、蛋及豆制品，都富含鈣，對改善男子生殖能力有一定幫助。富含維生素E的食物對維護性器官正常功能也有重要作用。維生素E缺乏可引起睪丸損害，性功能減退與紊亂。維生素E在植物油，特別是麥胚油、玉米油、豆油中含量最多，芝麻、花生、菜油、乳類、蛋類及牡蠣中含量也較多