男人不僅有更年期，而且這一時(shí)期所面臨的各種問(wèn)題一點(diǎn)兒也不比女性少。一般情況下，男性更年期出現(xiàn)在50～60歲之間。但近年來(lái)由于工作壓力以及不健康的生活方式，使得有些男性更年期年齡甚至提前到了40歲。特邀營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為50歲左右即將步入或已進(jìn)入更年期的男性奉獻(xiàn)一道“更年?duì)I養(yǎng)餐”。

　　淡菜是減肥降壓好幫手

　　男性進(jìn)入更年期之后，首先表現(xiàn)在體態(tài)方面，如全身肌肉不如年輕時(shí)那樣強(qiáng)健有彈性，這是因?yàn)槠つw脂肪逐漸增多，再加上體重的明顯增加，整個(gè)人看起來(lái)不但臃腫，而且皮膚也變得格外松弛。產(chǎn)生這樣的結(jié)果，一方面跟中年男性吃得多、動(dòng)得少有很大關(guān)系，另一方面有可能是機(jī)體新陳代謝紊亂造成的。

　　甲狀腺素的主要作用就是調(diào)節(jié)新陳代謝，而碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素合成。因此，更年期的男性應(yīng)多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產(chǎn)品，如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進(jìn)新陳代謝，有助于減肥，還能有效降血壓和降血脂。適合更年期男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉湯、淡菜芹菜湯、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。

　　推薦理由

　　淡菜有“海中雞蛋”之稱，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于蝦、蟹、海參、干貝等海產(chǎn)品，所含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物及維生素等都大大超過(guò)黃魚(yú)的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸，特別是甘碳四烯酸占16。6%，而甘碳四烯酸是人體內(nèi)不能合成的，是由食物中供給的必需脂肪酸的一種。必需脂肪酸對(duì)于維持正常機(jī)體的生理功能很重要，能促進(jìn)發(fā)育，對(duì)皮膚有保護(hù)作用，還有降壓降脂作用。

　　喝黑豆奶遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松

　　男性更年期是由于荷爾蒙分泌減少引起的。當(dāng)50歲左右的男性進(jìn)入更年期后，隨著雄性激素水平的下降，骨密度值也會(huì)隨之降低。此時(shí)，更容易發(fā)生骨折。

　　無(wú)論是男性還是女性，骨質(zhì)疏松都是更年期的常見(jiàn)疾病。奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)恢復(fù)體力和預(yù)防骨質(zhì)疏松大有益處。為防止更年期發(fā)胖，奶類制品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆?jié){，避免選擇含脂肪過(guò)多的油豆腐和豆腐腦等。

　　特別推薦把具有很強(qiáng)保健功能的黑豆，和同樣具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了營(yíng)養(yǎng)美味的黑豆奶。

　　推薦理由

　　黑豆不僅富含鈣質(zhì)，還含有較多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能減少“壞膽固醇”，防止動(dòng)脈硬化，而皂甙具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效預(yù)防癌癥和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟，放在食品加工機(jī)中粉碎，然后再和牛奶或豆?jié){一起飲用，這樣它們的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以達(dá)到有效補(bǔ)充鈣質(zhì)的目的。

　　羊肉是增強(qiáng)性功能首選

　　性欲減弱也是大多男人進(jìn)入更年期后出現(xiàn)的癥狀。原則上，中年男人性生活不宜過(guò)度，否則會(huì)使身體衰老得過(guò)快，但也不能沒(méi)有性生活，不然會(huì)使精液的產(chǎn)生能力下降。只要性生活正?；?，既不感覺(jué)疲憊，也不感覺(jué)過(guò)少即可。

　　因此，應(yīng)多吃一些能改善和增強(qiáng)性腺功能的食物。因?yàn)?，性腺功能改善后，可以從根本上減輕更年期出現(xiàn)的各種癥狀。具有這類作用的食物有：羊肉、蝦、羊腎、海參、魚(yú)肚、泥鰍、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。

　　推薦理由

　　男性荷爾蒙水平的降低，還會(huì)影響機(jī)體合成蛋白質(zhì)的過(guò)程。因此，更需要從飲食中攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少，但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。因此，進(jìn)入更年期的男性更應(yīng)以羊肉為動(dòng)物性食物的首選。

　　桑葚安神養(yǎng)心又明目

　　男性更年期癥狀還多表現(xiàn)在精神、神經(jīng)方面，煩躁易怒、失眠頭痛、記憶力減退、容易緊張、倦怠、心血管功能不穩(wěn)定等，所以要多吃一些改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管功能的食物，將有助于安神養(yǎng)心，減輕神經(jīng)系統(tǒng)和心血管疾患的癥狀。

　　改善神經(jīng)系統(tǒng)和心血管功能的食物有：桑葚、龍眼、大棗、山藥、核桃仁、羊心、豬心等。這些食物對(duì)治療頭痛、頭暈、乏力、心悸、氣急、手足發(fā)涼發(fā)麻等癥狀都有較好的效果。

　　推薦理由

　　桑葚既可入食，又可入藥。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。桑葚含有多種維生素和十多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等微量元素，它的營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5～6倍，是葡萄的4倍，

　　因此有“民間圣果”之稱。用桑葚和糯米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入冰糖或蜂蜜少許服食，每日1次，可收到滋腦養(yǎng)心、補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血明目的功效。男性更年期頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠，可經(jīng)常食用桑葚。