包菜價格極便宜，但是味道鮮美，營養(yǎng)豐富，吃法又多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉末炒酸包菜的做法 人見人愛的一款下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下肉末炒酸包菜的做法：

　　材料：泡包菜，肉末，泡椒，生姜，大蒜，生抽，醬油，白糖，精鹽，食用油等

　　步驟：

　　1.泡包菜準備。

　　2.肉末及配料準備。

　　3.泡包菜洗凈后擠干水份，切成細絲。

　　4.泡椒，大蒜，生姜全部切碎末。

　　5.鍋中注入食用油，下泡椒，姜蒜末煸炒。

肉末炒酸包菜的做法 人見人愛的一款下飯菜（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6.出香味后下肉末。

　　7.一直翻炒至肉末變色。

　　8.淋入生抽醬油。

　　9.炒出醬香味后下泡包菜。

　　10.快速翻炒均勻后加入白糖。

　　11.炒勻后跟據(jù)咸淡來加鹽。

　　12.最后撒蔥花，關(guān)火裝盤即可。

　　以上主要介紹了肉末炒酸包菜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于包菜的相關(guān)知識。

　　包菜的食療食譜

　　【包菜粥】

　　原料：包菜150克，大米100克，調(diào)味品(根據(jù)個人喜好)適量。

　　制法：將包菜洗凈、切碎。再將洗凈后的大米與包菜一起加水煮成粥，待粥熟后加入調(diào)味品即可。

　　用法：每日2劑，分早晚兩次服食。

　　功效：行氣和胃。

　　適應癥：脾胃不和所致的脘腹脹滿、納差食少等病癥。

　　【包菜飴糖飲】

　　原料：包菜、飴糖各適量。

　　制法：將包菜洗凈、切碎，然后放入榨汁機中榨取汁液，再將包菜汁煮沸后加入飴糖即可。

　　用法：每日飲兩次。10天為一個療程，可連續(xù)飲2～3個療程。

　　功效：緩急止痛。

　　適應癥：胃及十二指腸潰瘍所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、煩躁易怒等病癥。

　　【肚片包菜湯】

　　原料：包菜、熟肚(豬肚或牛肚或羊肚)及調(diào)味品各適量。

　　制法：將肚切成片，再用清水將其煮沸，然后放入洗凈且切碎的包菜，待菜熟后放入調(diào)味品即可。

　　用法：每日一次，佐餐服食。

　　功效：補虛止痛。

　　適應癥：脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病癥。

　　【羊肉包菜湯】

　　原料：羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。

　　制法：將羊肉洗凈后切成小塊，放入鍋中，再用清水將羊肉煮熟，然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。

　　用法：每日1劑，可將此湯佐餐服用。

　　功效：溫中暖胃。

　　適應癥：脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、納差食少等病癥。

　　適宜和包菜一起吃的食物：

　　包菜+木耳：健胃補腦強身生津

　　包菜+胡蘿卜：減少癌細胞的產(chǎn)生

　　包菜+番茄：預防癌癥促進血液循環(huán)

　　包菜+西紅柿：預防癌癥促進血液循環(huán)

　　包菜+豬肉：潤腸胃生津健身

　　以上就是關(guān)于：“肉末炒酸包菜的做法 人見人愛的一款下飯菜”的分享，希望對你有幫助。

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