大家都知道鴨翅是美容佳品，味道杠杠的，吃法也多，許多人都愛(ài)上了它。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鴨翅怎么做好吃 許多配料都不能少”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下鴨翅怎么做好吃：

　　材料：鴨翅，玉米油，生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，蔥，姜，蒜等

　　步驟：

　　1.鴨翅洗凈

　　2.鍋中加入清水，放入鴨翅，蔥姜，料酒煮開(kāi)，煮開(kāi)后撇去泡沫

　　3.加入生抽，老抽，干辣椒，桂皮，八角，白芷等，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉30分鐘關(guān)火，再燜30分鐘，撈出，瀝干湯汁

　　4.鍋里加寬油，放入鴨翅炸

　　5.炸至兩面金黃

　　6.鍋里留底油，放入蔥姜蒜，干辣椒炒出香味

　　7.放入炸好的鴨翅翻炒，撒入椒鹽，出鍋

　　以上主要介紹了鴨翅怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于鴨翅的相關(guān)知識(shí)。

　　鴨翅的儲(chǔ)存方法

　　鴨翅購(gòu)買之后要馬上放入冰箱里,可以在稍微遲一些的時(shí)候或第二天食用。剩下的鴨翅除了可以用冷凍的方法保存外,也可把鴨翅加工成熟,用保鮮膜包裹好,再進(jìn)行冷凍或冷藏保存。

　　鴨翅的其它美味吃法推薦

　　紅燒鴨翅

　　材料：鴨翅，花生油，食鹽，醬油，雞精，蔥，姜，八角，干辣椒，料酒，白糖等

　　步驟：

　　1.鴨翅對(duì)半切開(kāi)，飛水。(原汁留著備用)

　　2.熱鍋冷油，先把尖辣椒煸出辣味，放入蔥段和姜片

　　3.倒入鴨翅，煸炒均勻

　　4.倒入料酒、醬油、糖和八角，著色均勻

　　5.將原汁倒入鍋內(nèi)，以沒(méi)過(guò)鴨翅為準(zhǔn)。水開(kāi)后加蓋小火燜20—30分鐘，揭蓋開(kāi)大火收汁，放少許的鹽和雞精起鍋裝盤

　　五香鹵鴨翅

　　材料：鴨翅，食鹽，蔥，姜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，老抽，鹵汁，香葉，五香粉，白糖等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備原料，鴨翅洗凈切塊綽水待用

　　2.將老鹵汁和配料(八角、桂皮、香葉、小茴香、五香粉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、老抽、生抽、料酒、鹽、糖)一起大火煮開(kāi)

　　3.放入鴨翅再度大火煮開(kāi)

　　4.轉(zhuǎn)中小火鹵30分鐘左右即可

　　以上就是關(guān)于：“鴨翅怎么做好吃 許多配料都不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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